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过新年,聚会必不可少,怎么避免喝酒伤肝?

文章来源:www.   作者:卓达机械编辑   发布时间:2017-01-11 16:56   浏览次数:

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  年底了,公司年会、朋友聚会,家人团聚,免不了要喝两杯,人多热闹,一来二去,就喝大了。然后醉酒、头痛、肠胃难受…如果不得不喝酒,有哪些需要注意的地方?酒量真的能练出来吗?肝脏是如何解酒的?如何保护好肝脏?看完这篇文章,你就都知道了。

  PART 1:关于喝酒,你需要知道这6点

  1.啤酒、碳酸饮料、白酒不能兑着一起喝。因为啤酒和碳酸饮料含有很多的二氧化碳,会使胃膨胀,容积增大,增加酒精吸收的面积。并且二氧化碳可以加快酒精吸收,更容易喝醉。

  2.喝酒之后不能吃非甾体抗炎药如阿司匹林缓解头痛,药物和酒精对胃肠道黏膜产生双重刺激,会增加胃出血和肝损伤的风险。

  3.痛风患者和高尿酸血症患者不要啤酒和海鲜同时吃,啤酒含有维生素B1,是海鲜中的嘌呤和苷酸代谢的催化剂,三者混合一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,不及时排除会形成结石或引起痛风。(正常人适量啤酒+海鲜搭配没问题)

  4.酒量是练不出来的,负责酒精的代谢的两种酶的活性和数量都是由遗传决定的,后天无法补充。多喝酒并不能增加酒量。

  5.使用抗菌类药物如各种头孢类、硝唑类药物前2日后一周需彻底禁酒。这些药物可与酒精引起双硫反应,会出现四肢无力、眩晕、头痛、呕吐、胸闷、全身潮红、虚脱、惊厥、甚至血压下降、呼吸抑制、休克等反应。事实上,只要在吃药,都不宜饮酒。

  6.喝酒脸红的人酒量并不大。喝酒后脸红,是因为体内乙醛脱氢酶活性低,酒精第一步被代谢后产生的乙醛无法及时被乙醛脱氢酶代谢清除走,导致脸上血管扩张,脸红。所以喝酒会脸红的人,酒量并不大。

  PART 2:适量饮酒对身体真的有好处吗?

  我们经常可以看到这样的说法:适量饮酒,有益心血管健康。这种说法是真的吗?科学界确实有很多这样的说法,比如美国国家酒精滥用与酗酒问题研究所发布文件指出:健康人适量饮酒(男人一天不超2杯,女人不超1杯)能降低冠心病风险。意大利与芬兰研究者的合作研究发现,每天喝2杯酒(相当于25克酒精)能降低20%的冠心病发病率。

  其实这些说法都是基于欧美地区的人群的,以中国为代表的东亚地区人群,酒精在体内的代谢过程与欧美、非洲地区人群是不太一样的,至少有40%的东亚人酒精代谢异常。一项研究发现:酒精代谢异常的人,即便是少量饮酒,患食管癌的风险,是无酒精代谢异常的人的5.8倍。发生食管癌的风险比无酒精代谢异常的人,高十几倍。

  ALDH 2基因比例越高,酒精代谢能力越差

  对于中国人来说,适量饮酒,不一定会对身体有好处。所谓适量饮酒带来的好处完全可以通过其他方式获得,不能因为可能有这样的好处就去喝酒,并且很多人喝酒根本无法控制适量,反而弊大于利。

  PART 3:喝酒对身体都有哪些危害?

  1.增加高血压、高血脂和肥胖的风险

  酒精会加速脂肪的存储,让人变的越来越胖,同时也会增加高血压、高血脂的风险。

  2.导致多种癌症

  酒精为1类致癌物,会导致头颈部恶性肿瘤、乳腺癌、肝癌、结肠癌、食管癌等多种癌症。

  3.长期的肝脏损伤

  酒精进入身体后,少部分会通过排尿或呼吸道排出体外,剩下的酒精代谢全部由肝脏负责。过量饮酒或长期饮酒,超出肝脏解酒能力,肝脏就倒霉了,脂肪肝是最早出现的征兆,长时间积累就会导致“纤维化”,变成酒精性肝病,最终发展到不可逆的“肝硬化”,甚至肝癌。

  PART 4:肝脏是如何代谢酒精的?

  酒精进入人体后,会被肠胃迅速吸收,经由肝脏,在乙醇脱氢酶的作用下,使乙醇分解变成乙醛,然后乙醛脱氢酶会使乙醛被分解为乙酸,乙酸最后变成二氧化碳和水。酒精就是通过这样的一个过程:酒精(乙醇)→乙醛→乙酸→二氧化碳和水被肝脏代谢掉的。

  一般人体中,乙醇脱氢酶的数量基本是相等的。如前文所说,40%以上的中国人体内的乙醛脱氢酶比较缺乏,酒文化盛行的中国,国人的肝脏长期遭受着酒精的的毒害。

  PART 5:解酒药可以保护肝脏吗?

  酒精的代谢主要是通过体内的两种酶的作用。要快速解酒,首先想到的是,改善乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性和数量,活性高,数量多,解酒自然就快了,然而这两种酶的活性和数量,是由遗传决定的,外源无法补充。

  那么解酒药呢?目前市面上所谓的解酒药,很多都含有利尿、止痛和兴奋的成分,只能缓解饮酒后带来的头痛、恶心症状,但解酒药并不能帮助酒精在身体里的代谢,反而这些所谓的解酒药会给忙于分解酒精的肝脏造成更重的负担。

  所以并没有真正的解酒药,国家食品药品监督管理总局(CFDA)也从未批准过任何「解酒」及类似适应证的药物。

  PART 6:饮酒之后,该如何保护好肝脏?

  中国是个酒文化盛行的国家,有很多时候,不得不喝酒,也有很多人爱喝酒,有酒瘾。并且多数情况下,只要喝酒,就会过量,大家都爱不醉不归…对于爱喝酒和无法避免喝酒的这两类人群,保护好肝脏是非常重要的。

  过量喝酒,超出肝脏解毒能力,肝脏受损。肝脏受损后如何恢复呢?如何防止过度饮酒给肝脏带来的坏处?两千多年前人类就一直在想方设法解决这个问题了。几百年前,德国采菇工作者,经常误采一种长得和一般无毒菇类很像剧毒菇—Amanita Phalloides,误食剧毒蘑菇会造成肝衰竭迅速死亡。后来在采菇人事先服用Milk Thistle(奶蓟草)这种草药后,即使再摄食毒菇也不会中毒。

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