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自酿啤酒设备分享-四样啤酒

文章来源:www.   作者:卓达机械编辑   发布时间:2015-04-16 14:03   浏览次数:

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“黑啤就是烘烤或熏制的麦芽制作的啤酒,一般而言,酒精度数偏高,也比较浓郁,有明显的焦香味。传统的酒标上少有直接写“black beer”,而是不同的单词,
比如Porter(烘烤大麦Ale法酿造), Schhwarzbier(东德产有黑巧克力咖啡味的黑啤), Rauchbier(德国用烟熏大麦Lager法酿造的黑啤)等。
棕啤里加入了较多的蛇麻草(一种啤酒花),可以起到防腐的作用,其起源地是英国,比如New Castle,其色泽比黑啤淡一点,又比黄啤深一些。
黄啤的代表就是皮尔森啤酒,颜色金黄,啤酒花使用较多,也就是说,口味会比较偏苦。
红啤主要的生产国是爱尔兰,这种啤酒一般会在酿造过程中加入黑米。比如Amber,是红琥珀色的酸味啤酒(Ale法)。
对于这四中啤酒的样式,您了解了吧,如果您想自己动手制作啤酒,不妨采用自酿啤酒设备,我公司专业从事以及等。

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